Concentraat
Whey concentraat is een van de meest verkochte eiwit shakes ter wereld. Het is een heel bekend soort eiwitpoeder en is op veel verschillende sites verkrijgbaar. Wei concentraat word vooral veel gekocht door startende sporters vanwege de lage aanschaf prijs.
De eerste generatie wei eiwitpoeders bevatte tussen de 30 en 40% eiwit. Hiernaast waren ze ook nog is vol met grote hoeveelheden lactose, vet en gedenatureerde eiwitten. Ze werden beschouwd als een concentraat en werden meestal gebruikt in de voedingsindustrie om te bakken en voor andere toepassingen. Moderne concentraten bevatten nu tussen de 70 en 80% eiwit en het gehalte lactose en vet zijn omlaag gegaan. Veel mensen zijn van mening dat de whey concentraat minder is dan de whey isolaat. Dit is niet waar. Ze hebben beide hun eigen goede en slechte eigenschappen. Het klopt dat whey concentraat minder proteine bevat. Echter in een kwalitatieve goede wei concentraat zitten interessante verbindingen die niet in de wei isolaat zitten.
Goede concentraten bevatten veel hogere niveaus van groeifactoren. Ze bevatten veel hogere niveaus van verschillende fosfolipiden en verschillende bioactieve lipiden en ze bevatten vaak hogere niveaus van immunoglobulines en lactoferrine.
De nadelen van een whey concentraat zijn dat er procentueel minder eiwit in zit dan al de andere wheys. Daarnaast bevat de concentraat meer vet en lactose. Vooral vet is een boosdoener wanneer je droog wilt trainen. Het ligt aan de persoon zelf of de keuze valt op een concentraat, isolaat of hydrolisaat. Het doel wat de persoon voor ogen heeft moet de doorslag geven voor welk supplement die kiest.
Sommige mensen kunnen niet goed lactose verdragen en kiezen door die reden om niet een concentraat te nemen maar een isolaat. Daarnaast is er ook een optie om juist te gaan voor de extra verbindingen die concentraat dan weer heeft. Ieder heeft zijn eigen voorkeur en eisen waaraan het supplement moet voldoen.