BCAA’s
De Branched Chain Amino Acids (BCAA’s) zijn de drie essentiële aminozuren, hier vallen onder:
Deze drie aminozuren zorgen voor 70% van het totale spiereiwit. Aan de hand van dit percentage kunnen we wel zeggen dat deze drie aminozuren onwijs belangrijk zijn voor spiergroei. Als jij een fanatieke sporter bent zijn deze drie aminozuren onmisbaar. Hieronder worden ze verder toegelicht.
Isoleucine, wat is dat?
Isoleucine is een essentieel aminozuur die terug te vinden is in veel eiwitten. Het is een isomeer van isoleucine. Het is belangrijk voor in de hemoglobine synthese en in de regulatie van je bloedsuiker spiegel en energie level. Isoleucine heeft diverse psychologische functies zoals het ondersteunen bij de genezing van wonden, ontgifting van stikstofhoudende afvalstoffen, het stimuleren van het immuunsysteem en het bevorderen van de secretie van verschillende hormonen. Je kunt isoleucine vooral terugvinden in vlees, vis, kaas, eieren en in de meeste noten en pinda’s. Het is belangrijk om het via eten binnen te krijgen omdat het lichaam het zelf niet aanmaakt. Isoleucine kun je ook vinden in Branched Chain Amino Acids. Isoleucine wat je uit voedingsmiddelen haalt zijn bioactief. Je hoeft wanneer je een maaltijd neemt niet de volledige hoeveelheid isoleucine uit je supplement te halen. Er zit al een gedeelte in je voeding en een te hoge inname van isoleucine kan schadelijk zijn.
Leucine, wat is dat?
Leucine, isoleucine en valine zijn de drie essentiele aminozuren die de eiwitsynthese stimuleren waardoor de groei van spiermassa gerealiseerd kan worden. Leucine stimuleert de eiwitsynthese het meest vergeleken met de andere aminozuren. Leucine activeert complexe spier opbouwende paden die de groei stimuleren. Om het heel simpel te zeggen is leucine het stofje dat de eiwitsynthese aan zet wat hypertrofie op de spieren stimuleert.
Hypertrofie houdt in dat het weefsel en de organen gestimuleerd worden om te groeien. De omvang van de weefsels en organen nemen toe en dit komt doordat het volume van de cellen vergroot worden.
Hier zijn een aantal tips om Leucine op een optimale manier te gebruiken.
Valine, wat is dat?
Valine is een essentieel aminozuur dat een stimulerende activiteit heeft. Het bevordert spiergroei en weefselherstel. Het is de voorloper in de biosynthese van penicilline. Valine ontstaat doordat er hydrolyse plaatsvind bij eiwitten. Hydrolyse houd in dat het eiwitmolecuul zijn verbinding verliest met de peptide dit gebeurd door het toedoen van water. Enzymen kunnen hierbij een rol spelen maar dat is niet noodzakelijk. Valine zorgt voor het onderhoud van het weefsel en stimuleert de spiergroei. Een tekort aan Valine kan er voor zorgen dat er Maple syrup urine disease optreed. Dit heet zo omdat de urine ruikt naar ahornsiroop. Een tekort aan dit aminozuur zou er voor kunnen zorgen dat de myeline bescherming van de zenuwen aangetast wordt. Wanneer er een te hoge dosis van valine ingenomen word dan kan er een kruipend gevoel op de huid ervaren worden of er kunnen hallucinaties optreden. Wanneer een persoon al klachten heeft van een nier-of-leverziekte dan is een te hoge inname van valine ten strengste af te raden. Bodybuilders maken veel gebruik van valine. Niet alleen valine maar alle essentiële aminozuren zoals nog leucine en isoleucine. Bodybuilders doen dit omdat het zorgt voor meer energie, weefselherstel en spiergroei.