Ei eiwitpoeder
Hoe ontstaat ei eiwitpoeder en wat zijn de voor- en nadelen dit wordt op deze pagina toegelicht.
Ei eiwitpoeder is een favoriet voedingssupplement onder de gezondheid liefhebbers. Dit was voordat wei of caseine eiwitpoeder populairder werden in de jaren 90. Hoewel vergelijkbare producten daarna beschikbaar zijn geworden blijft ei eiwitpoeder een uitstekende bron van eiwitten en essentiële voedingsstoffen.
Ei eiwit biedt zowel voordelen als dat het risico’s met zich mee brengt. Daarom is het verstandig om jezelf te onderwijzen wat betreft de eiwitpoeders zodat je er op een goede manier mee kan omgaan.
Lees verder en leer meer over de voor- en nadelen van ei eiwitpoeder.
Ei eiwitpoeder levert top kwaliteit aan proteine als het van pure ei eiwit is gemaakt. Een scoope biedt ongeveer 24 gr eiwit dat is vier keer de hoeveelheid gram eiwit wat in een heel ei zit. Twee scoopes voor vrouwen op een dag en drie voor mannen op een dag wordt aangeraden om de dagelijks aanbevolen eiwitten en voedingsstoffen binnen te krijgen.
Ei eiwitpoeder is lactose vrij. Dit maakt het een ideaal product voor personen die allergisch zijn voor zuivelproducten. Ei eiwitpoeder bevat heel weinig koolhydraten namelijk 2 gram per scoope. Het product is goed te gebruiken wanneer er aan een strikt dieet gedaan word. Omdat dit product van alleen maar eiwitten gemaakt is betekend dat ook dat er weinig vetten en cholesterol inzitten.
Ei eiwitpoeder en dan vooral diegene die gemaakt zijn van scharreleieren bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A, B en D. Eieren die afkomstig zijn van wei gefokte kippen bevatten veel meer vitamine E ( krachtig antioxidant ) als je ze gaat vergelijken met fabriek gefokte kippen.
Ei eiwitpoeder wordt doorgaans vervaardigd door middel van sproeidrogen. Ei eiwitpoeder kan het best gekookt worden zodat avidine onschadelijk gemaakt wordt. Avidine is een soort eiwit wat zich bind met biotine wat een essentieel B-vitamine is. Wanneer dit gebeurd ontstaat er een biotinetekort. Dit kan er voor zorgen dat er haaruitval en huidproblemen optreden.
Ei eiwitpoeder kan gevaarlijke ziekteverwekkers bevatten zoals salmonella. Dit komt sneller voor bij eieren die afkomstig zijn van de bio-industrie. Kippen in geconcentreerde diervoeding operaties leven vaak in vergiftige en vervuilde omgevingen dus het is geen verassing dat deze dieren en de eieren die zij leggen infecties en ziektes dragen.
Kippen worden tegenwoordig helemaal volgegooid met antibiotica’s dit doen ze zodat de kippen niet ziek worden en eieren kunnen leggen. Helaas blijft deze antibiotica in de kip en eieren zitten, dit zorgt ervoor dat de mensen die de eieren of kippen opeten de antibiotica ook binnenkrijgen. Hierdoor kunnen mensen resistent worden voor antibiotica.