Eiwitpoeder
Eiwitpoeders zijn er in verschillende soorten. Elk soort eiwitpoeder heeft zijn eigen voor- en nadelen. Hieronder worden de verschillende eiwitpoeders behandeld.
Whey poeder
Whey is veruit het meest populaire eiwitsupplement omdat aangetoond is dat het je spiermassa laat toenemen en vet verliest. De eiwitten worden sneller verteerd en sneller opgenomen in vergelijking tot de andere eiwitten. Dit maakt whey het ideale supplement om voor of na de training te nemen.
Whey heeft het meest hoog vertakte aminozuren gehalte, het bestaat voor 11% uit leucine en 9% uit isoleucine en valine.
Leucine is een zeer wenselijk aminozuur omdat het een directe rol speelt bij de groei van je spieren. Whey proteine is waarschijnlijk het meest thermogene eiwit wat je binnen kan krijgen. Thermogeen houd in dat de eiwitten die geconsumeerd zijn voor een gedeelte direct omgezet word in warmte.
Melk
Melk gebruik je niet alleen om je koekjes in te dopen of voor pannenkoeken. Melk is namelijk heel erg handig voor fanatieke sporters. Melk versneld namelijk herstel na een intensieve training. Melkeiwit bevat alle essentiële aminozuren in een natuurlijke 80/20 verhouding. Dit zorgt voor een snelle en langdurige afgifte van aminozuren die nodig zijn voor de groei van spieren.
Melkeiwitten kun je verdelen onder de melkeiwit isolaten en melkeiwit concentraten. Deze melkeiwitten zijn onder andere terug te vinden in eiwitrepen en eiwitshakes.
Ei
Eieren zijn met een sterke comeback bezig. Eieren werden altijd gezien als een van de aanleidingen van hart ziektes. De ei eiwitten die te vinden zijn in eiwitpoeders zijn meestal te vinden in whey isolaat. Dit is een mooi alternatief voor de mensen die allergisch zijn voor melkproducten. Ei eiwit staat bovenaan als het gaat om de kwaliteit van het eiwit. Met een score van 100 op de biologische waarde index. Ei eiwit bevat alle essentiële aminozuren die noodzakelijk zijn voor de eiwitsynthese en het wordt makkelijk verteerd door het lichaam.
PEA
PEA is wat minder bekend dan alle andere voorgaande eiwit poeders. PEA houdt in dat de eiwitten niet gehaald worden uit dieren maar uit planten. Dit is ideaal voor vegetariërs die alsnog voldoende eiwitten willen binnen krijgen. Ook mensen die allergisch zijn voor zuivel producten. Erwt eiwit is hoog in BCAA’s en heeft een spijsverteringsgraad van 98. Dit houd in dat het lichaam in staat is om de meerderheid van de aminozuren te gebruiken en te verwerken. Erwt eiwitten zijn de beste van de plantaardige eiwitpoeders. De meeste andere plantaardige eiwitten zijn moeilijk verteerbaar en kunnen niet goed gebruikt worden door je lichaam.